咸鸭蛋怎么做？咸鸭蛋怎么做好吃？哪里有学？
食尚香 | 2016-10-14
咸鸭蛋
阅读：71
这款自制成鸭蛋，只用到高度白酒和盐，做法也相当简单，真正做到了健康无添加，全家人都可放心食用。
咸鸭蛋/资料图
原料：
新鲜鸭蛋1000克、58度白洒250克、精盐250克(实耗50克)
做法：
1.鸭蛋清洗干净表面的污垢，放阴凉处阴干。
2.制作前用纸巾将鸭蛋表面擦干净，确保没有留有水迹。
3.取两只碗，分别装入高度白酒和精盐。
4.将鸭蛋放在酒碗中，轻轻打个滚。
5.再放入盐碗中打个滚，尽量裹满盐。
6.用保鲜膜将裹好盐的鸭蛋包严实。
7.取一个厚实的塑料袋，把包好的鸭蛋放入其中，将袋口扎紧。
8.放于阴凉避光处，静置45天后即成出油咸鸭蛋。
想学咸鸭蛋吗?哪里有学的呢?
如果你想学习咸鸭蛋的制做，或者想学其他的名优小吃制作，欢迎来电咨询食尚香小吃培训学校，只要你想学习，食尚香的老师会将比较专业、比较正宗的知识传授给你。
早餐面点