脆肉皖怎么做好吃,郑州哪里学脆肉皖做法?
食尚香 | 2017-08-17
脆肉皖
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鱼的营养价值很高,常吃鱼有主记忆力和大脑的发育,在生活中爱吃鱼的朋友很多,而且鱼的种类及做法也是非常多的,但是有一种鱼却以肉质爽口弹牙、口感特别而出名,它就是脆肉皖。不少朋友想学做脆肉皖的做法技术,那么,脆肉皖怎么做好吃,郑州哪里学脆肉皖做法?
吃过脆肉皖的朋友都有这样的感觉,爽口弹牙、嫩滑鲜甜,每一口都是完美的享受。脆肉皖,原产于广东中山,肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,非常受人们的喜爱!
鲩鱼一般指草鱼,脆肉鲩因其肉质结实、肉多骨少、清爽、脆口而得名,蛋白质较普通鲩鱼高,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分比较佳。中山脆肉鲩刚出现在市场上时,凭着特别爽脆的鱼肉质感吸引了大众食客,每逢打火锅,一定少不了它。脆肉皖一鱼可以有多种吃法,将鱼的各个部位物尽其用,蒸、煎、煮、炒、焖·····等!