洋葱炒猪肝怎么做好吃,郑州哪里有洋葱炒猪肝培训
食尚香 | 2017-08-17
洋葱炒猪肝
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洋葱炒猪肝是一款营养丰富,美味可口的美食。一般是以猪肝与洋葱作为主要原料制作而成。含有丰富的蛋白质,卵磷脂,钙,铁,磷,等多种营养元素。具有益气补血,促进发育,美容养颜,滋补养生等功效。
主料:
猪肝200g、洋葱50g、红辣椒1个
辅料:
油2勺、盐1匙、料酒1勺、生粉1匙、葱1根、姜3片、大蒜2颗、小红辣椒1个、生抽2勺
步骤:
1.猪肝切小片状,用料酒、生粉、酱油一起拌均匀,腌制10分钟
2.洋葱切小块
3.红辣椒切小方块状
4.配料:葱段、姜丝、大蒜、小红辣椒
5.大火烧至锅里的油热后放入姜丝、大蒜、小红辣椒、葱段
6.倒入洋葱炒1分钟
7.加入红辣椒继续爆炒
8.放酱油和盐调使洋葱和红辣椒入味
9.倒入备用的猪肝
10.比较后撒上胡椒粉调味
小贴士
洋葱放冰箱里冷藏10几分钟,这样切的时候就不会流泪了。哈哈
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