成都学做香辣虾在那里学
食尚香 | 2020-07-31
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香辣虾是一道色香味俱全的名菜,隶属于川菜系。香辣虾的做法简单,原料也很简单,味道香辣,且营养丰富。
学香辣虾技术去哪里好?
正宗香辣虾技术哪里有教?香辣虾技术去哪里学好?食尚香香辣虾培训班,全程实操学习,师傅手把手教学,学员亲自动手操作,标准的技术流程和配方,让你无论在哪里都可以做出正宗的口味。专业师傅手把手教学,让你可以尽快的掌握一切的技术要点和技巧,少走弯路。
食尚香香辣虾培训品种:
香辣虾、香辣蟹、香辣排骨、香辣田螺、干锅香辣虾、干锅鱼、干锅鸡杂等等。
食尚香香辣虾培训内容:
1、特色香辣虾菜品中主料和辅料选择搭配。
2、特色香辣虾底料的识别和配方。
3、特色香辣虾香料的识别和配方。
4、特色香辣虾秘制香辣酱的制作和处理。
5、辣椒的制作方法。
6、特色香辣虾底料的炒制方法。
7、特色香辣虾原料的加工方法和炒制方法。
8、特色香辣虾味型的调配方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、红油和老油的处理方法。
学习时间:
每天早上9点开始上课,晚上18点下课,可自由安排学习时间,如周末学,上午学,下午学。食尚香随到随学,不限制学习时间,一般是3-5天即可学会,具体根据个人掌握能力,包教包会,学会为止。
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香辣虾汁浓、麻辣鲜香,肉质紧嫩,特别下饭,成为了大江南北餐桌上的宠儿。香辣虾的制作精髓就在于其肉质和炒制时的秘制香料的调和,口感丰富,非常诱人。有很多餐馆会把香辣虾作为店面的招牌菜,吸引了无数的顾客,提供了店面营业额。