粉蒸肉培训

学习时间：3-5天
一、粉蒸肉起源故事 据传宋朝时武隆有个朱姓县官，此人贪污受贿，致使民不聊生，老百姓对他无可奈何。当时，衙... 查看详情

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肥肠粉培训

学习时间：3-5天
一、肥肠粉起源故事 起源于清朝末年，至今已有100多年的历史 。它是以味美制胜的小吃。白家肥肠粉的特点是：粉丝... 查看详情

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宜宾燃面培训

学习时间：3-5天
一、宜宾燃面起源故事 燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油... 查看详情

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拔丝香蕉培训

学习时间：3-5天
一、拔丝香蕉的介绍 拔丝香蕉是以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材的汉族传统名菜，属鲁菜系。 营养价值 不仅有益于大... 查看详情

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酸辣豆花培训

学习时间：3-5天
一、酸辣豆花介绍 酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的汉族传统名小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普... 查看详情

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鸡丝凉面培训

学习时间：3-5天
一、鸡丝凉面介绍 鸡丝凉面是四川省地方传统小吃，特色是面条松软，鲜香爽口，面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，... 查看详情

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绵阳米粉培训

学习时间：3-5天
一、绵阳米粉起源故事 绵阳米粉缘以一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇蒋公琰，绵阳历史上驻留最久丞相，... 查看详情

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乐山甜皮鸭培训

学习时间：3-5天
一、乐山甜皮鸭起源故事 乐山人称甜皮鸭为卤鸭子，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，... 查看详情

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火鞭子牛肉培训

学习时间：3-5天
一、火鞭子牛肉起源故事 火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代，清末民初已成为四川名特产。与张飞牛肉和太和牛肉一起... 查看详情

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培训特色酸菜鱼哪家好

学习时间：3-5天
酸菜鱼用鱼群加泡青菜制汤，因泡小白菜味酸，故名：四川民间，初冬用小白菜腌渍泡菜，大坛存储，随用随取，可... 查看详情

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