学做葱油饼赚钱吗？食尚香小吃培训正宗吗？

　　上海陈阿大葱油饼的故事大家应该都听说了吧，就连我们的李克强总理都在会议上关心的提出了这个店铺面临的问题的解决。者足以说明陈阿大葱油饼的分量。但是为什么这个葱油饼这么出名呢?究其原因还是因为味道好。那么你知道葱油饼怎么做好吃吗?哪里有学做葱油饼的呢?关于陈阿大的故事，你又知道多少呢?

葱油饼/资料图

　　关于陈阿大葱油饼：

　　上海网红小吃“阿大葱油饼”再度重开，店铺从上海茂名南路(近南昌路)迁至上海瑞金医院附近的永嘉路上，证照齐全。新店开张 以来人气依旧，闻讯而来的食客排起长龙，高峰时达到数百人。有记者中午实地探访了解到，有黄牛凌晨2点就去排队，并将原价5元一个的葱油饼炒到50元。

　　今年7月阿大葱油饼被英国BBC美食节目报道成“网红”美食，一个多月前因卫生隐患、没有营业资质等问题，被监管部门叫停关张。经过上海黄浦区市场监管部 门牵线搭桥，一网络订餐平台与阿大达成合作协议，出资为“阿大葱油饼”在原址附近另觅新址，并承担新店开设所需费用。

　　据了解，阿大葱油饼除了店址变了之外，其他均没有变化，每周三休息，每天差不多卖300个葱油饼，售价5元一个，每人限购10个。新店铺不到8平方米，房租大部分由餐饮平台负责，阿大承担水电煤费用。相比起之前的老店，卫生条件要好得多。

　　现场一名阿姨告诉记者，有黄牛凌晨2点就来排队，一口气买了10个葱油饼，并将原价5元的饼卖到50元。记者在队伍一旁遇到一名戴眼镜背书包的年轻小伙， 手提塑料袋，里面约装有4个葱油饼。“要不要，现在排队(买)肯定没有了。”几名中年人向前询价，并掏钱购买。“反正排队也买不上，贵就贵点，既然来了也 要尝一下。”一名中年人说。

　　食尚香葱油饼的制作，口味也很正宗哦~

　　1.中筋面粉加入葱油、清水、精盐、味精、胡椒粉揉成面团，用湿布盖严，饧30分钟。

　　2.将面团搓条，每50克下一个面剂，擀成长方形，淋上植物油，撒上葱花，由上至下卷起，再从两端向中间盘成圆形，压扁成饼状。

　　3.平锅加油烧热，下入葱油饼生坯，用中小火烙至两面呈金黄色、熟透时出锅装盘即可。

　　比较后说一句：

　　想学葱油饼的制作技术，就来食尚香小吃培训学校学习，这里有专业的老师手把手教学，无论你是有基础还是没基础，只要遵循培训师傅的脚步，就一定能学的会。如果你有兴趣和想学习的信念，欢迎来电咨询。