辣椒炒肉做法秘诀，秘诀从何处？

　　向往小吃方向发展的向这里看齐。发展小吃，无非就是学会做菜，那让我们来了解一下超官方辣椒炒熏肉的做法吧，辣椒炒熏肉到底怎么做比较好吃比较好吃呢。接下来，食尚香要与大家分享一下辣椒炒熏肉的做法。

　　辣椒炒肉

　　NO.1：(1)将带有肥肉的瘦肉洗赶紧切成一片一片，再放入酱油覆盖好至江油完全侵透;辣椒洗干净切好;

　　(2)将适量油放入锅底至油开。放入酱油侵透好的肉，炒熟后放入盘子内。接着切点肥肉下来当食用油，下肉片炒，辣椒一样炒;

　　(3)重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入料酒，盐或者豆瓣酱，拌入少许香油，搅匀即可。

　　No.2：(1)把去了皮的五花肉洗干净切成小片，用酱油腌好;辣椒洗干净切小片准备;

　　(2)再将锅里放入适量食用油，烧熟，放肉，炒好后放在盘内;

　　(3)重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量盐、味精，拌入少许香油，搅匀即可。

　　......

　　其实学好一门炒菜技能，人生的方向就会更稳，走到哪吃到哪，永远不会失业;人们总不会和自己的味蕾过不去吧!辣椒炒肉我推荐食尚香郑州小吃培训学校，这里的小吃培训技能得到光放认可，获得过无数人们的赞扬;基本从这里走出去的人，大多出去后都成为了数一数二的厨师，现在就真叫吃喝不愁，失业稳!有想把做小吃作为创业的，可以与我们咨询。