土豆饼简单的做法，哪里有学习土豆饼的做法

　　土豆饼是源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。以土豆、面粉等为原料制作。

　　马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然，人的个体差异相当大，并非每个人食用了薯类都会发生异常，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好，特别是不吃长期贮存、发芽的薯类，这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。

　　所需食材

　　土豆一斤左右，调料花生油100克、香葱100克、盐5克、鲜奶少许。

　　做法:

　　1土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。

　　2 将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。

　　3 将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。

　　4 将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。

　　5 平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。

　　6 这样土豆饼就煎好了，配上番茄酱即可。

　　写到比较后：

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