郑州食尚香小吃培训帮你创业，让你在餐饮界闯出一片天地

　　说起餐饮行业，现在已经是满大街都是。那么，想要学习一份小吃吗，就需要研究到底学习什么小吃了，现在小吃是越来越多，瞩目满浪。比较好的莫过于特色小吃，什么地区都有，比如说沙县吧，现在在中国已经无人不晓、无人不知，不过，今天我们要说的不是沙县，而是红烧鱼。

　　鱼是我们常见一种水生动物，也是我们经常在餐桌上的食物，它的做法有很多种，比如说红烧鱼，清蒸鱼，火锅鱼等等。现在的小吃培训学校对于做鱼有着特别的培训班，就比如说食尚香杭州小吃培训吧，这个小吃培训学校，在培训做鱼技术的方面，那是精益求精，没有学员不佩服那里老师做出的鱼。当然，老师也会毫无保留的吧这些技术都传授给学员，让学员可以独闯出自己的一篇天地。小面就让食尚香老师讲讲关于红烧鱼需要培训的类容吧，这里说红烧鱼也是有原因的，因为红烧鱼是在关于鱼的这份菜中比较常见的，也是学员学习比较多的。

　　培训课程安排：

　　1.熟练掌握各种1常见的鱼与各类味型主料的调制配方和操作技术。

　　2.熟练掌握红烧鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

　　3.熟练掌握红烧是裕德时的汤料制作配方和操作技术。

　　4.熟练使用红烧鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

　　5.熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

　　6.熟练掌握红烧鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

　　7.熟练掌握红烧鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。

　　8.熟悉行业特性，了解市场行情，老师传授开店经验，分析策划，合理规避风险。

　　写到比较后：

　　红烧鱼的做法还是比较简单的，但是还是需要细心才能完成，不然做的不会好吃，比如说火候、调料，这些都是不能马虎的，马虎一点就毁了一锅鱼。要学习小吃培训就到食尚香郑州小吃培训学校，我们学校试真材实料的包教包会，还可以免费三年升级技术，还在等什么，有想要学习小吃创业的赶紧报名学习吧。