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太谷饼培训哪家好

食尚香   |   2019-06-15

阅读:106

  太谷饼是山西特色的美食,以其香、酥、绵、软闻名全国,享有“糕点之王”的美称。太谷饼是一种随处可见的休闲糕点,看似平凡,但却是整个晋商繁荣时代的象征,历史十分渊源,太谷饼更是因歌唱家郭兰英那一首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼”而名传天下。

  太谷饼,呈扁圆形,饼面芝麻分布均匀,表面光泽,呈棕红色。太谷饼可谓舌尖上的美味之一,名扬四海,它背后的故事,更是晋商繁荣的一个缩写,也为山西文化,画上了浓浓的一比。如果外地朋友再问山西特产,请带个他太谷饼,讲讲这个小小的饼背后的故事,一定会刷新对山西的认知。

太谷饼培训哪家好

 【太谷饼历史故事三则】

  一、相传相传在明末清初,太古县城东面沟子村,有个姓张的开饼子铺为生,他看到太古县商贾云集,一片繁荣,富豪大户们,贪图享乐,富豪们都觉得从城里买回的各种面饼,不是油腻难吃,便是嫌干硬难嚼。他就开始苦思冥想,反复试验,制成了一种“甘饼”,用料十分讲究烤制技术也特殊,吃起来口感香酥甜软,很快远近闻名,更是受到有钱人追捧,成为了礼尚往来的来上佳礼品,便是“太谷饼”了。

  二、相传慈禧太后,逃难去长安的时候,路过太古县的时候,饥肠辘辘,逐下驾太谷巨贾曹家,曹家便奉上太谷饼,慈禧太后吃过以后,满满的惊喜,赞不绝口,回京途中不忘下旨太谷饼面点铺随驾进京,没想到这个面点铺不愿离开故土,抗旨不随,经曹家说情后,才免罪没有进京。从此太谷饼便成了每年山西地区指定宫廷贡品,身价也随之徒增。

  三、民国时期,孔家绝对算是太谷饼的“铁粉”,即便满桌山珍海味,没有太谷饼佐餐也觉得食之无味。

  蒋介石来太谷看望他的大姐夫孔祥熙时,特地用太谷饼招待了蒋介石。蒋介石觉得山西地处偏远、交通不畅,太谷饼肯定没有什么好吃的味道。待他品尝太古饼后却大为惊艳,连连称赞道“想不到山西还有这么好吃的东西。”并且在离开山西时购买大批太谷饼带回南京,分发给各级官员品尝。更是一度想把太谷饼的店铺,开至南京。

  【太谷饼培训要点】

  1、太谷饼原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

  2、学习太谷饼烘焙方法和流程。

  3、实践学习太谷饼制作工艺及流程。

  4、复习制作技术,独立完成产品的制作。

 哪里有太谷饼培训班

  干餐饮这一行,想要赚钱,模式+产品是关键,一家店只有经营模式高,产品足够受欢迎,才能得到消费者的喜爱,才能在市场上站稳脚跟。食尚香培训学校是正规的餐饮小吃培训学校,有着多年餐饮培训和加盟经验,会将店铺经营和小吃制作技能毫无保留得传授给创业者,让创业者在经验开店过程中,更加轻松简单。

  太谷饼培训有前景吗?

  1、餐饮市场快速发展,刺激了市场消费。

  在互联网的发展之下,餐饮业得到了快速的发展,就整个行业来说,发展形势大好,外卖以及多种美食平台的出现,大大刺激了消费,并带动了餐饮市场的发展,这也是为什么越来越多的人开始学习餐饮小吃技术的原因。

  2、品牌产品美味,种类多。

  在网络时代发展住之下,太谷饼店被人发现,在消费者的口碑宣传之下,成为山西地区的网红人气美食。太谷饼店主要经营的产品有各种口味的太谷饼、马蹄糕、驴打滚以及松糕等等,满足不同年龄层消费者,并且营养又健康,大家都普遍接受的产品,当然更加具有市场。

  3、投资少、利润回报快。

  好产品总是被人看中,在多年的发展过程中,食尚香建立了完善了培训学习体系,小吃投资费用少,店铺可大可小,简单开店。太谷饼小吃制作技术好,投资费用不高,小本买卖,开店挣钱没商量。

  那么以上就是关于太谷饼小吃店加盟有前景吗?的全部介绍,大家已经是非常清楚了,如果你丢这个小吃培训感兴趣的话,那就赶紧在下方留言咨询吧!

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