肇庆裹蒸培训班肇庆裹蒸技术培训

　　项目介绍：

　　肇庆裹蒸外形和内容都与粽子很相似，常被人认为其就是粽子，其实肇庆裹蒸与粽子有很大的区别的。肇庆裹蒸与其他地方的粽子不同在于，一般粽子是用竹叶包的，呈条形或者三角形状，而肇庆裹蒸粽是用当地的特有冬叶包的(也称为粽叶)。里面的馅料也大为不同，肇庆裹蒸粽的馅料通常是当地的五花肉或者是腊肠、绿豆、蛋黄，用有着特殊香味儿的冬叶包裹着，放进大锅中，用柴火长时间的煲煮，使糯米晶莹剔透，与里面的五花肉、绿豆、蛋黄融合在一起，咬上一口，软糯鲜香，妙不可言。成品中糯米是洁白色的，隐隐还可以透出一些绿豆馅，好看又好吃。

　　课程培训方式：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师手把手示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　培训品种：

　　肇庆裹蒸。

　　培训课程内容：

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握肇庆裹蒸的核心配方;

　　3、学习肇庆裹蒸的选材、配方的处理方法;

　　4、学习肇庆裹蒸的各种辅料、配料的制作;

　　5、学习肇庆裹蒸成品制作技术;

　　6、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　培训时间：

　　教学时间灵活，随到随学，长期招生;学习时间可自由安排，如周末学习或上午、下午学等;一般3-5天，学习时间不限制，学会为止。

　　正宗肇庆裹蒸技术培训哪家好?

　　肇庆裹蒸制作简单，携带方便，口味丰富，营养美味，很受人们的喜爱，仅需千元，即可成功开业，可摆摊可开店，是个很不错的创业项目。学习肇庆裹蒸技术就到食尚香，专业大厨专业教学，师傅手把手，一对一指导，实地学习，现场操作，真材实料。学员可先到校考察品尝，满意再报名学习。学员亲自上手练习，不限制学习时间，直到完全掌握并且做出满意口味为止。在学习期间，食尚香免费提供食宿，解决学员的后顾之忧，让学员学得开心，学得放心，回家开业发家致富。