正宗糖炒板栗全套技术学习哪家好
食尚香 | 2020-07-31
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项目介绍:
糖炒板栗原本是皇家贡品,在清朝时御膳房会选用上等栗子,经过精细加工后再配上冰糖蒸成栗子面小窝头宫慈溪太后享用。例子,有着益气、厚肠胃、补肾气、令人耐饥的功效,唐代的医学家孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之;生食治腰、脚不遂。”足以证明栗子的药用价值。
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糖炒板栗是以板栗为原材料,成品呈深棕色,油光呈亮,皮脆易剥,香甜可口,又甜又粉,分外迷人。糖炒板栗是京津一带特别有地方风味的汉族小吃,也是具有悠久传统的美味。至今仍深受大众的喜爱。
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