蒙城烧饼培训找哪家好

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蒙城油酥烧饼是安徽蒙城颇具特色的汉族名点，出炉后是桔黄色，用火剪一挑，层层迭迭，薄如竹纸，汪着油，透着香，看一眼就让人口水直流。吃起来焦酥酥、香喷喷，吃了这个想那个，吃了这回想下回。油酥烧饼最好是现烤现吃，吃的时候要用两手捧着，不然咬一口，焦酥的饼渣就会有不少掉落下来，实在可惜。放久了也会变软，再烤一下还会焦酥如初，但味道则比现烤出来的逊色多了。

蒙城烧饼技术培训学习内容详情

一：教授学员油酥烧饼如何进行和面，醒面、发面的技术，以及冬天、 夏天的和面的方法技术，以及面粉、水、酵母的比例。

二：详细讲解油酥烧饼熬制油酥的关键技术，教导学员进行实践熬制油酥。

三：油酥烧饼的大料面的精确配比，味道好不好，跟料面有很大关系。

四：油酥烧饼制作的手法及相关技巧问题，教授学员油酥烧饼的制作流程，并带着学员手把手进行制作油酥烧饼。

五：学员练习实践，练习到自己学会满意为止。

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学做正宗好吃的蒙城烧饼技术，推荐到食尚香小吃培训学校来，我们有蒙城烧饼标准的操作流程和标准的配方，您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样蒙城烧饼口味。包教包会，直到学会为止。

学员跟师傅全程操作，亲自实践操作。我们是按科学的配方去生产蒙城烧饼食品的，即今天要生产多少斤的蒙城烧饼产品，我们根据所做的量全部用电子称一一称出配料，严格按规定操作，属傻瓜式的操作。这样做的目的就是以后产品的稳定性，不会出现今天过于咸、过于淡、太香、太淡的情况，产品的稳定性、生产经营的正常化。