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食尚香 | 2022-08-20
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随着生活水平的不断提高,人们对健康饮食也越来越重视。光靠好吃和好看已经满足不了现代人的饮食要求,将健康养生的餐饮做的好看又好吃才是重点。★☆★烧饼地道美味,非常受人们的欢迎!
★☆★烧饼又称★☆★烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。
★☆★烧饼技术培训学习内容详情
1:面饼制作
第一步,主要系统学习如何使用清水、面粉、发酵粉、白糖、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、发酵、揉面等知识。
2:肉馅制作
第二步,主要系统学习如何使用五花肉、姜蒜、花椒粉、孜然粉、十三香、白胡椒粉、盐、鸡精等食材制作肉馅。
3:香辣酱制作
第三步,主要系统学习如何使用辣椒面、花椒油、★☆油、味精、盐、孜然粉、生抽等食材制作红油香辣酱。
4:烤烧饼
第四步,主要系统学习如何操作使用煎饼炉煎制★☆★烧饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼手法、刷酱等知识。
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