食尚香 | 2017-12-09
烤鱼
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投资什么赚钱，当然餐饮业!餐饮什么好，当然开烤鱼店!如果说餐饮行业是块“肥肉 ”，那么烤鱼行业一定是很多创业者的眼中的五花肉。
公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训的一流培训基地。
1、目前，重庆烤鱼分为两大类，炭火烤鱼、纸包烤鱼。如果你看见谁烤鱼用油炸，那就不要去吃了，油炸的和碳烤的味道没法比，永远做不出鱼肉的焦香味。
2，鱼的选择，正宗重庆烤鱼是以草鱼和鲫鱼为代表，当然到外地后可以增加品种，比较佳的重庆烤鱼是3斤的草鱼，能够达到皮焦黄肉细嫩，鱼太小或太大都没法达到比较佳口感!
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