泉州面线糊哪里有教学
食尚香 | 2020-07-31
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项目介绍:
面线糊是福建泉州的一道传统名小吃,是由细面线制作而成的,呈糊状,味道及其鲜美,且营养丰富,很受大众食客的喜爱。原本的面线糊只是简单的一碗面线糊,随着制作工艺的不断改良,现在的面线糊会加上一些臊子,如卤大肠、鸭肉等一些配菜,口味更丰富。
面线糊培训流程:
1.传授正宗面线糊的配方;
2.跟随师傅进行食材的辨别和购买;
3.师傅手把手现场演示制作流程;
4.学员动手操作反复练习;
5.师傅对学员进行指导纠正;
6.师傅考核学员作品;
7.学习创业、利润分析、如何选址、办理相关证件;
8.结业;
9.后期免费回校复习,技术免费升级。
面线糊培训方式:
按照面线糊的标准比例配方,师傅手把手教学,学员亲自上手练习,反复学习,直到做出满意成品为止,不限制学习时间。
面线糊学习时间:
9:00-18:00,随到随学,学习时间可自由调配,学会为止,正常学习时间一般是3-5天左右,具体视个人掌握能力而定,学会为止。
食尚香面线糊技术培训优势:
1.面线糊整套技术全部教给学员,技术配方无保留;
2.保证学员学完后可以自主购买原材料、设备,不控制学员任何的调料配方;
3.签到学习合同,包教包会,学习技术有保障;
4.学员全程亲自上手联系,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学会为止;
5.后期技术有任何问题,可以随时联系或返校继续学习。
制作面线糊的时候高汤是很关键的,高汤熬制得不好,非常影响面线糊的口感;醋肉的制作和秘制药酒的泡制也是十分重要,这些步骤都是面线糊制作的重点,需要认真学习才能做出一碗美味的,正宗的面线糊。