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现磨豆浆的做法和配方

郑州小吃培训学校  |   2018-03-13

现磨豆浆

阅读：61

本篇文章主要为您介绍了现磨豆浆的做法和配方，现磨豆浆怎么做更好吃。现磨豆浆的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的现磨豆浆技术，让您的生意越做越好。

　　材料

　　黄豆300公克，水1000㏄，白糖适量

　　做法

　　1.将黄豆洗净泡水(水量要盖过黄豆)，泡8小时备用。

　　2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。

　　3.取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。

　　4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。

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