郑州小吃培训学校 | 2018-03-16
拔丝香蕉
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本篇文章主要为您介绍了拔丝香蕉的做法和配方，拔丝香蕉怎么做更好吃。拔丝香蕉的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的拔丝香蕉技术，让您的生意越做越好。
材料
香蕉、糖、鸡蛋、玉米粉
做法
准备好适量的香蕉，去皮，切成均等大小的小段，上面裹上一层面粉。
将鸡蛋打碎和玉米粉混合在一起，调成糊状，把裹有面粉的香蕉在裹上一层鸡蛋糊。
把植物油放在锅内烧热，将香蕉一个一个的放进去炸，炸成浅黄色捞出来控油。
剩下的油加入白糖不停的翻炒，直到白糖在油中融化掉。
把炸好的香蕉均匀的裹上糖浆就可以了，裹有糖浆的香蕉就变成拔丝香蕉了，装盘就能吃了。
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