郑州小吃培训学校 | 2022-08-29
★☆面
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本篇文章主要为您介绍了★☆面的做法和配方，★☆面怎么做更好吃。★☆面的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的★☆面技术，让您的生意越做越好。
材料
面条，青菜，紫菜，香菇，高汤，香葱，馄饨，大虾，盐，鸡精，胡椒粉，香油
做法
1.香菇泡发，去蒂，洗净;青菜摘芯，洗净;香葱洗净，切细;剁馅，拌料，包馄饨 大虾去头，去皮，挑去泥肠，保留尾部，用清水洗净。
2.往锅内倒入适量清水煮开，下入面条和馄饨。(时间不宜过久，我用长了点，面有点糊了) 捞出放置一空碗待用。
3.倒入肉粉(没有买到骨头汤的，肉粉备汤一样鲜味)，烧开后放入虾仁，陆续加入香菇，紫 菜，青菜，再加入盐，鸡精，胡椒粉调味，比较后倒入面条和馄饨，淋上香油，撒上香葱即可。
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