珍珠奶茶怎么做？如何经营一家奶茶店？

　　我想大部分人都听说过“台湾珍珠奶茶”这么一个饮料的名字，我第一次喝珍珠仍茶的时候就是看上了杯底沉着的“珍珠”。珍珠扔茶的确是岛内很受欢迎的饮品，大街小巷的饮料店都有现做的珍珠奶茶卖。珍珠奶茶也当之无愧是台湾比较具代表性的饮料，很多欧美人也喜欢“bubble tea"这种饮料。“珍珠”是用木井做的粉圈，嚼劲十足，其实在台湾夜市，也有和果汁搭配着卖的粉圆。不一定非要搭配奶茶。珍珠奶茶，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾比较经典、比较具有带便性的饮料之一。由于口感特殊，所以相当受青少年的欢迎。

奶茶/资料图

　　珍珠奶茶的做法：

　　材料:

　　珍珠粉圆3大匙，奶精3大匙，红茶250庵升，果糖15克，冰块适量

　　做法:

　　1.将冰块放入雪克杯内约三分之一。

　　2.倒入放凉的红茶。

　　3.加入果糖、奶精、珍珠粉圆摇匀即可。另外，加入一些蜂蜜，味道会更好。

　　注意：煮熟后的珍珠一定要焖15分钟，后再用凉开水洗珍珠，这样口感才更好。

　　珍珠奶茶经营要注意的问题：

　　1.成本控制;

　　对于第一次创业，或者创业资本不多的人来说，合理的支配还是非常重要的，不合理的支配资金，会让自己的经营陷入困境。

　　2.店面装修;

　　所谓店面装修就是更好的布置店面环境，打造舒适温馨的环境才能让广大消费者有个清净舒心的环境坐下来喝杯下午茶，奶茶店的装修要有特点，符合你的消费群的需要，让你的奶茶饮品店更有氛围及特色。

　　3.营销宣传;

　　做任何生意都不能坐等客户上门，哪怕是在大的品牌也会在每隔一段时间做一些宣传促销，所以对于奶茶店来说，营销也是很有必要的，奶茶店的营销活动还是很多的，发广告，做优惠促销活动都是可以的，但是还是要将营销活动的成本控制好，时间长短也要控制好。

　　总结：虽然奶茶店是一个小本的生意，经营面积不是很大，但是也需要正确的态度来对待，所以奶茶开店要学习的地方还是很多的，如果你有想开店，想奶茶创业的想法，欢迎来电咨询食尚香小吃培训学校。