学做烤猪蹄赚钱吗？女白领辞职烤猪蹄月营收50万
食尚香 | 2016-11-11
烤猪蹄
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人们习惯在吃猪蹄的时候采用炖煮的方式，烤猪蹄一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。
烤猪蹄/资料图
2016年1月2日消息，“我们必须成功，成也得成，不成也得成。”创业之初，27岁的孙丽丽和丈夫倾尽全部积蓄，带着破釜沉舟的勇气和魄力。
“拟定帮扶80名大学生创业，16800元的加盟费全部免费。”仅一年，孙丽丽已经有了105家加盟店，月营业额50万，这时她想到的是帮助别人。
“想创业就要出手，要做事必须坚持。不要等待，寻找机会，敢于挑战，相信自己，坚持到底，比较终我们一定会走出属于自己的人生之路。”虽然人生的路还有很长，但孙丽丽已经准备好坚定而勇敢的迈出每一步。
虽然在外人看来，孙丽丽和丈夫的生活平稳而顺利，但她的心却仍因怀揣梦想而悸动不已。当她从报纸上发现了卖烤猪蹄的商机，梦想终于有了“着陆点”。她和丈夫到外地考察市场，倾尽全部积蓄又借钱、贷款，2014年，他们第一家卖烤猪蹄的小店终于在中街头条胡同开业。创业之初，他们每天都要面对繁重的劳动，一天只能睡3个小时，几乎没有生活费，然而他们坚持了下来。仅一年，小店便创造了100多万的利润。今年孙丽丽注册公司，成为董事长。她正筹划免费帮扶更多青年人创业。
小贴士—猪蹄怎么清洗处理：
现在买回来的猪蹄一般都很干净的，只要将零星的几根猪毛拨掉就可以用水冲洗一下就可以烧了，主要是烧的时候不要忘了放酒、姜及按口味适应放点辣椒及香料，如怕气味重，也可在烧前，先将水烧开，放入猪蹄烫一下，将烫过的水倒掉再烧
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