六旬大爷卖锅盔13年供出大学生去，养活全家人

　　六旬大爷卖锅盔13年供出大学生

　　中心提示

　　下岗后，为养家糊口，唐如春推着小推车在自家门口卖“凉面灌锅盔”。长达13年之久的锅盔生意，不只帮贴了家用，供出了女儿大学毕业，并且他和他的“唐氏凉面灌锅盔”在遂宁包含外地都成名了。谈起生意兴旺的法宝，他简略地笑答：“新鲜、共同”。

　　在育才西路老百货公司宿舍门口，每天都有一位六旬大爷推着小推车卖“凉面灌锅盔”。粗陋的货摊，甚至连招牌都没有 的小推车，居然坚持了长达13年之久。许多顾客从小吃到大，就连不少外地人来到遂宁，都会专门来寻觅这个小推车。它的主人名叫唐如春，了解的顾客都会都亲切地喊他“唐叔叔”。

　　下岗后创业“帮家”

　　卖起首家“凉面灌锅盔 ”

　　唐如春，今年将近60岁。2000年，下岗后的他决议自个做个小生意。

　　可是做啥生意呢，也没有启动资金。有心的唐如春发现，其时遂宁的锅盔店多以红糖锅魁、肉锅魁为主，还没有一家专门卖“凉面灌锅盔”的。所以他决议“试水”，把目光瞄在“凉面灌锅盔 ”上。

　　可创业并不是一件简略的事，没有创业启动资金，门面怎么办?后来，他想办法做了个小推车，在自家门口摆起了小货摊。每天早上8点不到，唐如春就要赶往菜商场，买新鲜菜和水面，然后去取纯手工的锅盔。回家后，洗菜、切菜、拌菜、做凉面……忙得晕头转向。上午10点，小推车准时现身销售。

　　由于周围有几家小学和中学，放学时间，不少学生都会来买一个。由于滋味好，许多市民也会过来吃。 渐渐地，唐如春所做的“唐氏凉面灌锅盔”的共同口味赢得了顾客的好评，小摊前回头客多了起来，有时还会排起长队。

　　一天热销300个锅盔

　　蹿红网络引来外地网友

　　唐如春每天只摆摊5个多小时，但一天比较少能够卖出约200个“凉面灌锅盔”，比较多时能够热销300余个。有个顾客因格外喜欢吃他的锅盔，每次都会坐在他摊前的小板凳上，一个接一个地吃，有一次居然连吃了12个，连他自己都感到不可思议，能够说是创下了吃锅盔的记载。

　　“13年了，许多从小吃我锅盔的顾客，如今都成家立业了，有些在外地作业的，每次回遂宁后都会专程跑来找我，并且还将我的锅盔带给外地兄弟共享。”谈到这些，唐如春很自豪。

　　这几年，跟着网络微博、论坛的鼓起，不少顾客还将唐如春和他的“唐氏凉面锅盔”发到了网上，引得许多本市、外地的网友专门过来品味。

　　锅盔供出大学生

　　食材“新鲜”是法宝

　　看着他的生意红兴旺火，有人主张他去注册商标，也有人专门过来“拜师”，想跟着他学手工，可是唐如春都悠扬地谢绝了。他说，本来“唐氏凉面锅盔”并没有啥法宝，比较重要的即是“新鲜” 。13年来，尽管报价从1元每个涨到2.5元每个，可是滋味从没变过。

　　“可别小看了这些锅盔，我得感谢它，由于是它供我女儿大学毕业的。”唐如春说，女儿如今现已作业了，他的年纪也大了，做了13年锅盔也感到累了，他方案一年后就“辞去职务”不干了。