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食尚香   |   2017-11-07

撒汤

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  汤味入口鲜咸,汤味厚重。汤汁浓淡适宜,用筷子轻轻搅动,细细的,柔韧的,像母亲纺成的棉穗,含在舌尖,依旧是肉味,沁入心底,依旧是肉香。各种味道都那么香浓、绵长,都那么耐品、耐寻味。一碗下肚,劳顿饥渴顿消,精神大振。

  撒为肉汤、肉杂之意,因其字生僻,人误写为"撒汤"、"杀汤"等。汤是用老母鸡、猪排等做为原料,炖好后,将鸡蛋打在碗里,搅拌均匀后,用沸腾的肉汤浇沏,制成黄澄澄的肉汤蛋花茶。传言乾隆皇帝下江南时,偶然见尝到此汤,对此汤大加赞赏,从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地,成为风味独特的安徽著名小吃。

  撒汤培训项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。撒汤就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家撒汤店,到我们食尚香来学习,能够充分发挥你学到有用的东西,并且成功开业。

  食尚香撒汤培训内容

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用撒汤的核心材料、灵魂;

  3、学习撒汤的各种辅料、配料的制作;

  4、学习撒汤的选材、处理方法;

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  撒汤学习方式

  按照撒汤标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

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