开寿司店需要做什么准备?

食尚香 | 2017-11-29

寿司

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　　开寿司店需要做什么准备?

　　寿司外观精致，营养丰富，已经赢得了大众消费者的喜爱，加盟商也纷纷投资其中，寿司连锁店一家接一家的开张，由于寿司的需求量大，一般只要经营妥善，生意也都会红火。于是有跟多人想要加入投资寿司店的行列，那么开寿司店需要做哪些准备?初出茅庐的新手如何开寿司店?食尚香寿司经验分享给您：

　　一、首先初步计算一下要多少投入

　　资金是一切准备的前提和关键，没有钱什么都是空谈。对你开店的资金要有一定的预算，要开多大的店面，想租在什么地方，需要多少租金，装修费用的预计，有必要的话，人工费是多少等等这些都要考虑进去，尽量全面一点，这样的计划有备无患。

　　二、选址是关键

　　寿司店选址分析，地址是一个店面的核心关键点，开在哪里决定了很多东西，人流量，租金，生意是否好做等等，这些开店的问题都跟选址有密切联系。选址要考虑的一个重要因素就是人流量。在条件允许的前提下，尽量从优选择。

　　三、调查开店周边消费人群的接受能力、消费心理

　　即使人流量，也要看店周边的适宜消费人群多不多，以及人均消费水平是怎样，譬如学校门口，虽然人流量不是那么多,但是由于学生多，学生是爱吃寿司的销售主力军，开在学校门口，尽管人流不多，客流量也会大，并且客源比较稳定。

　　四、寿司店定位(中、高、低档)针对消费群体

　　任何店面都会有价格的区别，顾客根据需求自行选择。寿司本就是可以大众可以高消费的食品种类，从蔬果禽蛋到肉类海鲜，价位不尽相同。

　　五、装修、招聘、适当宣传

　　选择加盟连锁店装修风格都是既定好的，这个不用担心，至于招聘方面，如果有家人帮忙或是朋友合伙固然是比较好的，如果没有，一般的小寿司店一个人足够应付，稍微大一点的两个人也够了，可以在忙适当找一些学生兼职，减少日常人工费。店面开业的时候，加盟店总部一般会帮助做宣传活动，并在开店方面有指引和扶持，加盟食尚香寿司，这些问题帮你一一安排解决。