哪里的卤菜培训比较好
食尚香 | 2017-12-13
卤菜培训
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卤菜其实是一种菜的统称，由于卤菜比较重要的还是卤水制造，将十几种中药材依照传统配方和一定比例，再采用猪大骨熬汤，然后再把配好的中药材和猪大骨，经过小火渐渐的熬制4-5个小时，即可成爲一锅上等卤水。然后再用这锅上等卤水来卤制各类肉食美食。
哪里的卤菜培训比较好
食尚香餐饮小吃培训机构一直提供卤菜培训，学卤菜制造技术，全部学费仅需￥1680元，另外还“收费”教学员制造凉拌菜哦。
学习种类包括：卤猪耳，卤鸡爪，卤鸡腿，卤鸡翅，卤全鸡，卤猪脚等等。
培训内容包括：
1：教学员亲手制造卤水(做卤菜比较重要的就是它啦)。
2：教学员亲手制造糖色。卤菜的颜色就是靠它才干上色哦，食尚香坚决不用色素那类东西上色，而是采用自然食材进行熬制糖色。
3：教学员各类原资料和中药材采购地点。
4：教学员亲手处理和腌制各类卤菜原料。
5：教学员亲手卤制各类原料，以及掌握上色技巧、时间等。
6：教学员如何保存卤水，让它放的愈加持久。
7：教学员卤菜设备采购地点以及运营形式，销售技巧等。
哪里的卤菜培训比较好
技术支持：
前期如有技术成绩，都可以向食尚香餐饮小吃培训机构咨询。食尚香提供终身卤菜技术晋级、征询等效劳。另外，假如您在制造卤菜的时侯，发现口味做的不好吃(就是和在学习的时期差距很大)，还可以再一次《免费实习一次》哦。
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