大馍开店怎么样，哪里能学到技术秘方
食尚香 | 2020-09-23
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北方人爱吃面食，这是大家一贯的印象，随着饮食的交流，南方爱吃面食的人也逐渐多起来。大馍是我国特有的面食，是北方人的叫法，在南方叫馒头，只是体型比较大。那么，大馍开店怎么样，哪里能学到技术秘方呢？我们来了解下。
大馍培训内容
1.详解大馍的演变史及基础理论。
2.详解香料的功能及类别、选材、调配及加工。
3.汤底的特有秘方及操作步骤。
4.分和面、发面、擀面、摘剂、蒸制五道流程的加工与常见问题
5.设施用具采办渠道和规定。
6.投资估算分析及风险规避，运营的模式和管理方案。
大馍教学方式
根据大馍标准的配比秘方，老师一对一培训，学生亲手操作，不断练习，直至做出学生满意的味道为止，不限制学习时间。
面食作为主食饱腹充饥，携带方便，可做正餐、点心等，在北方一些节日、婚姻等场合还可以待客，开家大馍店成本不高，回本快，风险低，简单易做，前景广阔。学大馍制作到食尚香郑州小吃培训学校，老师手把手指导，无任何保留传授从基础到管理，实现广大学生创业梦想。
早餐面点