土掉渣烧饼的配方，土掉渣烧饼怎么做好吃
郑州小吃培训学校 | 2018-03-14
土掉渣烧饼
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本篇文章主要为您介绍了土掉渣烧饼的做法和配方，土掉渣烧饼怎么做更好吃。土掉渣烧饼的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的土掉渣烧饼技术，让您的生意越做越好。
用料
五花肉糜
各种香料
面粉
水
油
做法
肉糜放黄酒、盐、花椒粉、大蒜粉、胡椒粉、孜然粉、酱油一点点、白糖一点点提鲜。那些香料看你口味并且家里有些啥
入味半个小时放锅里炒，我用的平底锅而且没有放油。炒到水分没有，油分开始出来就可以了。盛出来放凉备用。一定不要炒过头，还要烤的。
菜场买的普通面粉，加入适量油，温水和面。我后来做过一次不加油的，觉得加了点油会有灌饼那种分离的效果，而且更脆。也不知道是不是因为第二次没加油的面团我放冰箱一夜后用的所以硬。揉好面团醒发半小时。
然后弄成长条形切小剂子，擀成你喜欢的形状，薄一点，上面放上之前炒好的肉糜，要把肉糜压一压
烤箱230度，9分钟。
早餐面点