郑州小吃培训学校 | 2018-03-14
烤鱼
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本篇文章主要为您介绍了烤鱼的做法和配方，烤鱼怎么做更好吃。烤鱼的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的烤鱼技术，让您的生意越做越好。
材料
鲶鱼750克，蒜30克，葱15克，姜15克，白糖15克，生抽40ml，老抽40ml，料酒15ml，蒜蓉香辣酱30克
做法
1.鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中
2.将葱末，姜末，蒜末，还有其他调料全部倒入鱼身上
3.抹好后，烤箱180度预热中层30分钟，中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上两次
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