烤羊腿的配方，烤羊腿怎么做好吃
郑州小吃培训学校 | 2018-03-15
烤羊腿
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本篇文章主要为您介绍了烤羊腿的做法和配方，烤羊腿怎么做更好吃。烤羊腿的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的烤羊腿技术，让您的生意越做越好。
材料
主料：羊后腿3000克，葱头300克，芹菜200克
做法
1、羊肉腿剁去小腿，在腿内侧斜切十字花刀，用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片、葱段、蒜片腌渍3小时。
2、葱头切块、芹菜切段放羊腿上，入烤箱烤1.5小时即成。
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