广东肠粉的做法和配方
郑州小吃培训学校 | 2018-03-15
广东肠粉
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本篇文章主要为您介绍了广东肠粉的做法和配方,广东肠粉怎么做更好吃。广东肠粉的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的广东肠粉技术,让您的生意越做越好。
材料
粘米粉 25G
澄面 3G
玉米淀粉 5G
水 适量
油 少量
白芝麻 适量
做法
1、几种粉一起加水搅成稀浆
2、不锈钢碟抹油蒸到够热,稀浆冲下去
3、盖好锅盖大火蒸五分钟左右即可,成型卷起
4、淋上甜味豉油,洒上白芝麻粒才是正宗广式肠粉哦