郑州小吃培训学校 | 2018-03-15
淮南牛肉汤
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本篇文章主要为您介绍了淮南牛肉汤的做法和配方，淮南牛肉汤怎么做更好吃。淮南牛肉汤的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的淮南牛肉汤技术，让您的生意越做越好。
用料
牛肉适量
粉丝适量
豆腐皮适量
香菜适量
做法
牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。
牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。牛肉捞出来晾凉备用。
粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片(用干净的刀和蔬菜砧板)，香菜洗净备用。
牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
牛肉摆上，兑牛肉汤，比较后撒点香菜，滴点香油，喜欢辣的浇上辣椒油和香醋，美美的吃吧!
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