郑州小吃培训学校 | 2018-03-15
饺子粑
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本篇文章主要为您介绍了饺子粑的做法和配方，饺子粑怎么做更好吃。饺子粑的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的饺子粑技术，让您的生意越做越好。
用料
大米粉随意
馅料随意
做法
准备好自己喜欢的菜，多弄些肉末，菜切碎准备做熟!这次准备了茄子，盐菜豆腐，萝卜丝，大蒜!都是自己喜欢的!
馅料做好啦!青菜类的少炒会半熟就行，不然等会蒸熟会变黄!
大米粉用开水调好，不要湿了，稍微冷了点用力揉紧，多揉会好包!
揉好后成团，用保鲜膜包在周围，预防粑粉干裂!以免等会蒸熟会破!
取一小团粉捏成小锅，放馅包好!
捏紧边缘，成品是这样的，可以开始蒸啦!
随便放在什么上面蒸，太概二十分钟就行，我除简单用电饭煲蒸的，二十分钟足够啦!现在已经熟咯，开吃!
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