郑州小吃培训学校 | 2022-08-29
★★烫
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本篇文章主要为您介绍了★★烫的做法和配方，★★烫怎么做更好吃。★★烫的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的★★烫技术，让您的生意越做越好。
材料
牛肉丸，包心★★丸，各色鱼丸，面筋，腐竹，香菇，西兰花，油豆腐，火腿，鱿鱼，豆腐卷，★★烫底料1包，清水适量
做法
1、在锅中倒入适量的清水，中火将水烧开。
2、将★★烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。
3、按照肉类——鱼类——豆制品——蔬菜类的顺序。
4、将提前用竹签串好的食材按步骤(3)的顺序放入锅中。
5、要先将肉类提前涮煮至八分熟时，再放入下一种食材。
6、比较后放入蔬菜类，盖锅盖焖煮30秒后即可关火。
7、将涮好的食材放入碗中，盛取适量的红油汤底即可食用
。
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