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★水饺怎么做味道更好

郑州小吃培训学校  |   2022-08-29

★水饺

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本篇文章主要为您介绍了★水饺的做法和配方,★水饺怎么做更好吃。★水饺的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的★水饺技术,让您的生意越做越好。

  食材用料

  猪肉馅

  饺子皮

  红油

  生抽

  蒜末

  做法

  1.将红糖、酱油以1:1的比例放入锅中,加入小茴香一撮、香叶1片、八角2粒,小火继续熬。

  2.熬煮约20分钟关火盛出备用。

  3.将肉馅剁成肉糜备用。

  4.肉糜中加入生抽、蚝油、香油各一勺,盐、鸡粉各1/3勺,拌匀。

  5.葱姜用榨汁机打成葱姜水,分次加入肉馅中,同一方向搅拌上劲。

  6.制成若干饺子生坯。

  7.起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟。

  8.捞出放入碗中。

  9.加入红油、红酱油、蒜泥、葱末即可食用。

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