糖醋煎饼小吃培训班哪家好

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　　煎饼是汉族特色面食，外软内脆，有浓郁的酱香味。老北京的煎饼以天桥市场地为最好，大多春季食用;《天桥杂泳》载："传闻煎饼是宜春，裹得麻花味特新。今日改良高进步，一年四季市问陈"。从中可以看出，煎饼也随着京人的口味和需要不断地变化。

　　煎饼吃起来口香酥松软，富有咬劲，食用时需要反复咀嚼，故可以生津养胃，促进面部神经运动，增进食欲，而且其中含水量较少，在存放和携带过程中不易变质，更为突出的是煎饼在制作的过程中麸皮没有被去除掉，保留了其中多种营养成分，从而很大程度上提高了煎饼的营养价值，难怪煎饼一直被视为很好的。

　　糖醋煎饼技术培训学习内容详情

　　一、面糊的制作方法及配方比例

　　二、薄脆的制作方法及配方比例

　　三、刷酱的熬制方法及配方比例

　　四、摊煎饼的手法，从面糊到成型全过程

　　五、面糊不粘锅的2个必备要素，煎饼摊薄的3个步骤

　　六、面糊怎样调制才能很劲道

　　食尚香做正宗的煎饼技术培训，食尚香坚持“美味、卫生、便利、规范”的原则，将品牌、技术、产品、管理、营销、服务等优势进行合面整合，运用于市场销售网络，实现互联共享、互动共赢的局面。久赢餐饮以诚信立足社会，坚持互利双赢的原则，靠特色和优质服务创立品牌，打造餐饮界全新平台，竭诚与各地有识之士共同努力，携手并进，共创美好明天。