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郑州小吃培训学校   |   2018-08-16

布丁

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  布丁是一种外国的传统食品。泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,布丁口味有很多种,鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁,巧克力布丁等,光是水果口味就多达十余种。各式布丁,就像一道道风景,看上去就能挑起食欲,吃到嘴里更是美味绝伦。

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  布丁技术培训学习内容详情

  1、法式布丁的系统讲述;

  2、法式布丁原料的选购;

  3、法式布丁食材的预加工;

  4、法式布丁加工的基本标准;

  5、法式布丁加工的工艺步骤;

  6、法式布丁经营定价原则;

  7、系列调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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