全国比较好的刨冰培训
郑州小吃培训学校 | 2018-08-16
刨冰
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刨冰,是将冰块刨成雪花,淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮,吃起来口感细腻,入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不会有饱胀感。正宗的"刨冰"是将冰块刨成雪花而做成,"刨冰"中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行,所以素有"台湾刨冰"之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙,再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多,制作简单,各种口味可随意调配。
刨冰技术培训学习内容详情
1、刨冰的系统讲述;
2、刨冰原料的选购;
3、刨冰食材的预加工;
4、刨冰加工的基本标准;
5、刨冰加工的工艺步骤;
6、刨冰经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
刨冰培训口味:
草莓味刨冰、乌梅味刨冰、乌梅味刨冰、银耳味刨、荷叶味刨冰、酸奶味刨冰、西瓜味刨冰、菠萝味刨冰、红豆味刨冰、绿豆味刨冰、银耳味刨冰、桔子味刨冰、果酱味刨冰、荔枝味刨冰、水果沙冰、香草沙冰、芒果沙冰、冰淇淋沙冰等。
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