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郑州小吃培训学校 | 2018-08-20
臭豆腐
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臭豆腐,一种极具地方特色的风味小吃,古老而传统。别看它名字粗俗,外表丑陋,但却能深得人心,源远流长。“闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详,流传甚广。臭豆腐作为上海颇具代表性的传统小吃,从过去街头巷尾的路边摊,到现在酒家饭店的雅致包房,从旅游景点到美食小吃街,从水乡古镇七宝到枫泾、朱家角,无处不在它的踪影和味道。尽管有人对它敬而远之,但更多的人则把品尝臭豆腐当成了一种嗜好。那种特殊的味道,常常会让人欲罢不能而一尝为快。也常常会让远道而来的客人今后不时地勾起对于某个地方的一段回忆和思念。
臭豆腐色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长;特制调味料、调味酱提味增香,独特秘方研制;十里飘香、广揽客源;
臭豆腐技术培训学习内容详情
先了解整个臭豆腐制作流程;
制作豆腐;
腌制臭豆腐;
配料、炸制臭豆腐过程;
酱料制作;
学习制作饭团技术,建议到食尚香小吃培训学校进行学习,食尚香学饭团技术,学员可实地考察,满意后签约学习。食尚香规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。食尚香采用一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。 在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。食尚香一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导