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郑州小吃培训学校 | 2018-09-17

千层油酥饼

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千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。深受中外宾客的称赞。

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千层油酥饼技术培训学习内容详情

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.千层油酥饼的配方及制作技术 ;

3.千层油酥饼的技巧及保存;

4.千层油酥饼各种配菜的制作及要点;

5.原料采购、存放、保鲜技术;

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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