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哪家培训烤地瓜好

郑州小吃培训学校   |   2019-06-12

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  烤地瓜,也叫烤番薯,是中国民间流传的一种美味食品,冬季是售卖的旺季。烤地瓜的食材有红薯、白薯等,因其富含糖分、蛋白质、膳食纤维等,有着祛病保健、益气生津、宽肠通便的功效。烤地瓜既可以作为点心,也可以作为正餐来吃,是中国特色的小吃美食。

  烤地瓜是街头小吃的一种,但价廉物美。在寒冷的冬天,在烤炉中出现的红皮黄瓤的地瓜,咬上一口热乎乎的,甜到心底。很多年轻男女都喜欢吃烤地瓜,有的人还买回家去给不常出门的老人解解馋,真正算得上是“大众化”了。

  【烤地瓜历史故事】

  据传,乾隆皇帝晚年患了“老年性便秘症”,太医们选用各种名贵药品治疗,但效果仍是不佳。初冬的一天,乾隆皇帝在早朝散步,忽然闻到一阵香。他寻着味道来到了御膳房,原来是小太监在炭炉边烤地瓜吃。正在吃烤地瓜的两个小太监一见皇上驾到,急忙跪到地上。“哪儿弄得地瓜?”乾隆皇帝问道。“奴才该死,是师父昨日出宫办差时从郊外弄回来的,见师父不在,便偷着烤了几块,奴才再也不敢了。”小太监如实禀报。“朕不怪罪,让朕也尝尝这烤地瓜的味道。”小太监连忙从炭炉里取出一块刚烤熟的地瓜,双手捧着递给乾隆皇帝。乾隆皇帝接过来大口大口地吃起来了。此后他令御膳房准备烤地瓜,天天品尝。令太医们奇怪的是,乾隆皇帝自从吃了烤地瓜以后,他的便秘症竟不治而愈了。乾隆皇帝十分高兴,夸赞地瓜是“功过人参”,遂给地瓜赐了个“土人参”之名。

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 【烤地瓜培训内容】

  1、小推车或单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用烤地瓜、烤玉米等食材;

  3、烤地瓜设备的购买;

  4、学习烤地瓜的选材、加工的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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