哪里可以学到桂林米粉技术

　　项目介绍：

　　在桂林，除了山水甲天下，桂林米粉同样闻名全国。桂林米粉凭借着它独特的风味，风靡于大江南北。桂林米粉的特色在于卤水的制作。桂林米粉中的米粉和其他的米粉也有区别，其使用的米粉比一般的米粉要粗且软糯。米粉烫熟，加上秘制的卤水，搭配脆皮五花肉、酸豆角、秘制酸笋，花生米等，再浇上一点红辣椒油，香辣可口，爽滑鲜美，酸辣开胃，受到全国各地的人们追捧。

　　项目品种培训：

　　素桂林米粉，三鲜桂林米粉，脆皮五花肉桂林米粉、烧鸭桂林米粉、炒桂林米粉等、叉烧桂林米粉。

　　桂林米粉培训内容：

　　1.讲述桂林米粉的主原料认识及基础知识;

　　2.桂林米粉食材选择和处理;

　　3.桂林米粉秘制卤水以及卤蛋的制作;

　　4.桂林米粉红油辣椒的调制;

　　5.酸酸、酸豆角、花生米、酥黄豆的制作;

　　6.桂林米粉制作全流程和成品考核;

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　食尚香教学特色：

　　由专业大师手把手教学，在教学过程中，师傅会给学员讲解所学系列的课程安排和工具、原料的用途以及选购标准;师傅和学员都是现场教学操作，每一项小吃都是有师傅先示范，学员亲自操作练习，师傅在旁检查指导，配方配料无保留，不限制学习时间，学会为止。

　　学桂林米粉技术去哪里好?

　　学正宗桂林米粉就到食尚香，食尚香聘请专业名师传授正宗桂林米粉，从选米粉原料开始，卤水的制作，泡粉，煮粉，配料的制作以及高汤的熬制，全程手把手教学，学员亲自动手练习，不限制学习时间包教会。学会桂林米粉后可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，学校食堂，工业区周边，夜市等开个桂林米粉店。