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★☆★馄饨，是福建的著名的小吃，风靡全中国，它以独特的口感，香味独特，深受广大朋友的喜爱。在各地是深受欢迎。★☆★馄饨皮薄其加了澄粉，汤鲜其用老汤，香是用★☆★油，这是它主要特点。

★☆★馄饨营养丰富、香甜爽口、味道鲜美、富有弹性、皮薄馅大、香气扑鼻、口齿留香。冲汤时飘香满街、诱人食欲，顾客闻香面来。口味重点突出头香与尾香，头香让食客吃一次就能引发食欲，尾香让食客吃后久吃不厌、回味无穷，吃了还想吃，品尝一次永远是回头客，口味任人而调，具有清香、不油腻、口味悠长很远就能闻到香味，特制的馄饨皮，皮薄透明、筋道、不易煮烂之特点。吃了忘不了，家家卖疯了，处处都能看到火爆场面。

★☆★馄饨技术培训学习内容详情

1.传授馄饨面粉的识别 。

2.传授馄饨和面、醒面、擀皮、包馅的方法以及技巧。

3.传授馄饨各种馅料的配方。

4.传授煮馄饨的火候掌握。

5.传授底汤的处理方法与技巧实操。

6.传授各种口味汤底的调制方法。

7.传授馄饨酱料的调制。

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