果木烤鸭培训

　　想学做果木烤鸭吗?

　　北京果木烤鸭，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“金陵烤鸭”。公元十五世纪初，明代迁都于北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展，形成“北京烤鸭”。随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。

　　果木烤鸭怎么做?果木烤鸭做法配方

　　我们学校将传统的北京烤鸭，仅食鸭皮、浪费鸭肉的做法进行了改良加工，配合与鸭肉为完美结合的果木木炭，与处理好的全鸭进行360度旋转烘烤，将果木的清香与鸭肉的美味进行完美组合，风味更加突出。此果木炭烤鸭经过消费者的历次检验后赞不绝口，经营者的生意也长期出现排队购买的火爆景象。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　果木烤鸭的培训种类：

　　我们可以学习到过果木烤鸭、吊炉烤鸭、电炉烤鸭等技术

　　果木烤鸭的培训课程：

　　1.讲述果木炭烤鸭的发展史及基础知识。

　　2.讲解鸭子选料及处理方法

　　3.果木炭烤鸭辅料的配制及方法

　　4.果碳烤鸭的保存方法。

　　5.烤鸭设备指导。

　　起源故事

　　果木烤鸭始创于公元1864年，“果木烤鸭”选用洪泽家养瘦型鸭子，用二十多味纯天然材料腌制制作而成，是北京烤鸭的杰出代表。其实说果木烤鸭起源是因为北京烤鸭都是用果木来烤的，起源参考北京烤鸭。

　　营养价值

　　1、含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、矿物质等多种营养素。

　　2、鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老

　　3、鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

果木烤鸭利润分析

　　开一家普通的果木烤鸭店,一天如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般果木烤鸭店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家果木烤鸭店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的果木烤鸭店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.

果木烤鸭培训哪家好

　　要选择好的果木烤鸭培训机构,一定要先做考察.果木烤鸭培训机构的规模是首要考察点,同时要看果木烤鸭培训的设备好不好,果木烤鸭培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有果木烤鸭培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家果木烤鸭培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香果木烤鸭培训优势

　　1,果木烤鸭培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,果木烤鸭培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

果木烤鸭培训时间

　　果木烤鸭培训时间一般根据果木烤鸭培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么果木烤鸭培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个果木烤鸭培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在果木烤鸭培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好果木烤鸭技术.

果木烤鸭培训价格

　　食尚香是专业的果木烤鸭培训机构,在果木烤鸭培训收费这一块是非常合理以及透明的,果木烤鸭培训价格不高,而且果木烤鸭培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取果木烤鸭培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的果木烤鸭培训价格表发给您,以供您参考.

果木烤鸭开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好果木烤鸭技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做果木烤鸭摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做果木烤鸭摊这种形式的话,一半果木烤鸭开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

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　　第二种是资金比较大,考虑做果木烤鸭店的.直接开果木烤鸭店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开果木烤鸭店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

果木烤鸭开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,果木烤鸭店面布置,装修

　　第四,制作果木烤鸭设备采购

　　第五,制作果木烤鸭原料采购

　　第六,果木烤鸭店审批手续,办理各项证书

果木烤鸭店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,果木烤鸭店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

果木烤鸭店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出果木烤鸭店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

果木烤鸭培训常见问题解答

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