芙蓉饼培训

　　想学做芙蓉饼吗?

　　芙蓉有诗说其是“千林扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”。由于其花大而色丽，开花时波光花影，相映益妍，分外妖娆，更有《长物志》云：“芙蓉宜植池岸，临水为佳”。借此而出现的芙蓉饼更是一道陕西成都汉族特色有名的小吃。以鸡蛋，面粉，蔬菜，还有肉为主要材料制作加工而成的。芙蓉饼并不同于一般的面饼，它的颜色洁白，晶莹剔透，口感香糯，而且入口即化。这么好吃的芙蓉饼你想学吗?想学做芙蓉饼，就来食尚香。

　　芙蓉饼怎么做?芙蓉饼做法配方

　　芙蓉蛋卷饼是陕西正宗的特色小吃，外面包裹雪白的圆饼，里面包美味的卤蛋和经过精心炒制和调味的豆腐皮、素海螺、蔬菜等，再加上红油、蒜汁看着就让人流口水。诱人的名字再加上更诱人的味道，经常可以看到芙蓉饼的小店前整天有人排队。

　　芙蓉蛋卷饼它不同于一般的面饼，颜色洁白，晶莹剔透，口感香糯，入口即化。之所以具有这些与众不同的特点，关键在于其独特的配料和酪制工艺。素海螺也是芙蓉蛋卷的标志性配料之一，其外表很象天然的海螺肉，精心炒制之后更有一种独特的鲜香，让人百吃不厌。芙蓉饼、素海螺再加上醇香卤蛋是芙蓉饼赢得顾客青睐的法宝，也是经营者讳莫如深的技术机密。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　芙蓉饼的培训种类：

　　本校传授正宗的自贡火鞭子牛肉的制作技艺

　　芙蓉饼的培训课程：

　　1：选取面粉

　　第一步，师傅将他们多年的经验传授给学员，让学员买到比较适合的，比较放心的。

　　2：和面

　　第二步，学习按照我们独有的和面技巧，师傅指导学员，学员自己动手实践。

　　3：擀饼

　　第三步，指导学员把握擀饼的技巧以及薄厚。

　　4：煎饼

　　第四步，根据师傅指导学员翻锅技巧，使学员能快速的掌握火候以及时间的把握。

　　起源故事

　　传说在南宋初，金兵大举伐宋，奸相秦桧对侵略者纳币称 臣,苟且偷安，对抗金名将却一味打击。广大爱国军民对秦桧的卖国行径恨之入骨，于是地处芙蓉镇的居民，将麦粉和油放进烘缸里烤制而成。起名曰麦缸饼(卖国饼)，此饼别有风味，松脆喷香。往来旅人常备为干粮。时间久了就叫成了麦饼，但是在浙江一些地区，还是有人爱叫它麦缸饼(卖国饼)，因是芙蓉人制作，故称之为芙蓉饼。

　　营养价值

　　其养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。所以北方人体魄、魄力亦较南方人为强，面食易消化,而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。

芙蓉饼利润分析

　　开一家普通的芙蓉饼店,一天如果营业额能够达到2000元,那么一个月的总营业额就能够达到6万元,一般芙蓉饼店的工资固定成本大概每个月要花8000元左右,如果是自己经营,那么这一块的成本会变成利润.而同时经营一家芙蓉饼店的额外变动成本大概为40%,也就是说额外成本是6*40%=2.4万元,因此一家一般的芙蓉饼店一个月能获利60000-8000-24000=28000元.

芙蓉饼培训哪家好

　　要选择好的芙蓉饼培训机构,一定要先做考察.芙蓉饼培训机构的规模是首要考察点,同时要看芙蓉饼培训的设备好不好,芙蓉饼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有芙蓉饼培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家芙蓉饼培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香芙蓉饼培训优势

　　1,芙蓉饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,芙蓉饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

芙蓉饼培训时间

　　芙蓉饼培训时间一般根据芙蓉饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么芙蓉饼培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个芙蓉饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在芙蓉饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好芙蓉饼技术.

芙蓉饼培训价格

　　食尚香是专业的芙蓉饼培训机构,在芙蓉饼培训收费这一块是非常合理以及透明的,芙蓉饼培训价格不高,而且芙蓉饼培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取芙蓉饼培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的芙蓉饼培训价格表发给您,以供您参考.

芙蓉饼开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好芙蓉饼技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做芙蓉饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做芙蓉饼摊这种形式的话,一半芙蓉饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

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　　第二种是资金比较大,考虑做芙蓉饼店的.直接开芙蓉饼店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开芙蓉饼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

芙蓉饼开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,芙蓉饼店面布置,装修

　　第四,制作芙蓉饼设备采购

　　第五,制作芙蓉饼原料采购

　　第六,芙蓉饼店审批手续,办理各项证书

芙蓉饼店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,芙蓉饼店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

芙蓉饼店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出芙蓉饼店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

芙蓉饼培训常见问题解答

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