小炒鱼培训技术难不难哪里有

　　小炒鱼是赣州一带的特色传统名菜，历史悠久，源于明代王阳明的家厨，这种菜品色泽金黄，酸辣爽口，外脆里嫩，做法独特，流传盛广。小炒鱼制作讲究，选材独到，以草鱼、淀粉等为原材料，经处理、洗净、去皮、切片段块、调汤、热油、腌制、油炸、去油、勾芡等流程制作而成，营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸等成分，具有抗衰老、养颜等功效，备受人们喜爱。

　　理论培训：

　　1、培训老师解读开店教程，包含门店选址、人员配置和采办物资等。

　　2、详尽解批小炒鱼技术，包含原料挑选及采办、口味转换及调配等。

　　3、培训老师解读店铺运营诀窍，让学生轻松创造价值。

　　实操学习：

　　1、培训老师进行面对面的实操演示解读及操作。

　　2、培训老师在实践过程中，领着学生回忆理论培训环节中的开店方法、原料挑选、采办、成本及估算等。

　　3、培训老师指导学生不断操作，娴熟操作小炒鱼生产流程，直至单独完成产品，老师进行试吃及点评。

　　对于一般的投资者而言，小投资才是最合适的，选择餐饮业开家小餐馆，无论是成本压力，还是经营难度都不大，且回本快回报高。现在小炒家常菜更受人们欢迎，物廉价美，且健康营养，比如小炒鱼。学小炒鱼到食尚香餐饮培训学校，一次付款，终身受益，老师手把手教学，迅速使学生学会。