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草包包子的做法和配方

郑州小吃培训学校  |   2018-03-13

草包包子

阅读：167

本篇文章主要为您介绍了草包包子的做法和配方，草包包子怎么做更好吃。草包包子的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的草包包子技术，让您的生意越做越好。

　　做法

　　草包包子用刀切肉馅，配以笋丁、蛋糕丁，并以老渍酱油、小磨香油，精心调制，是谓三鲜馅。以新鲜猪肉为原料，配以特制佐料精制成馅，是谓猪肉灌汤馅。再以新“面肥”发二等粉，擀成皮，捏十八褶成菊花顶状。上笼蒸约十几分钟，出笼时凡包子“脱底”、“冒油”者剔出，不上盘。

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