草包包子培训班哪家好
郑州小吃培训学校 | 2018-08-16
草包包子
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草包包子为山东省济南市的汉族名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉草包包子为首的十余种风味。生意出奇的好，经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号，不仅是一种食品，而且是一种文化。
草包包子是草包包子的一种，新出笼的包子，白白的薄皮透出粉粉的肉馅，不变形，不塌架，口感松软，香而不腻。可以堂吃也可以外卖，外卖的包子都用鲜绿荷叶包裹，使热包子别有一种清香，这也是济南草包包子独特的地方之一。济南被称之为泉城，荷花荷叶自然也是特产之一，二者结合流露出许多老济南人浓浓的乡情。
草包包子技术培训学习内容详情
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.草包包子的配方及制作技术 ;
3.草包包子的技巧及保存;
4.草包包子各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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早餐面点