郑州小吃培训学校 | 2018-03-13
章鱼小丸子
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本篇文章主要为您介绍了章鱼小丸子的做法和配方，章鱼小丸子怎么做更好吃。章鱼小丸子的味道好不好会严重影响生意的好坏，学做好吃的章鱼小丸子技术，让您的生意越做越好。
材料
章鱼烧粉 鸡蛋 包心菜(高丽菜)洋葱 章鱼
做法
1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜：包心菜(高丽菜)3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
4。煎章鱼烧过程：
1)先热炉后关火。
2)先放入油7分水满浆
3)加章鱼约二粒放入蔬菜。
4)放浆全满用小汤匙盖平，然后翻过
5)全翻后加油加火即好
5。章鱼烧每盒6粒，先放浆料再加柴鱼片比较后加沙拉浆，放入2支竹签即可，如须加芥未粉另加。
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