刀削面的配方,刀削面怎么做好吃
郑州小吃培训学校 | 2018-03-13
刀削面
阅读:121
本篇文章主要为您介绍了刀削面的做法和配方,刀削面怎么做更好吃。刀削面的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的刀削面技术,让您的生意越做越好。
材料
干香菇 一把,虾米 依个人喜好添加,小白菜 适量,刀削面 3份,盐巴 适量,汤用胡椒粉(可加可不加) 少许
做法
1、把干香菇、虾米和小白菜清洗干净,干香菇、虾米分别浸泡在碗里3~5分钟后沥乾,小白菜切段。
2、热锅后在锅内放入油,加入干香菇、虾米爆香,香味出来之后把水、盐巴、胡椒粉加入煮滚。
3、把面放入沸水中。
4、面半熟的时候加入小白菜。
5、小白菜熟了之后就完成了!!