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灌汤包怎么做味道更好

郑州小吃培训学校  |   2018-03-14

灌汤包

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本篇文章主要为您介绍了灌汤包的做法和配方,灌汤包怎么做更好吃。灌汤包的味道好不好会严重影响生意的好坏,学做好吃的灌汤包技术,让您的生意越做越好。

  材料

  面粉 芹菜 五花肉 葱姜蒜 盐 鸡精 面酱 五香粉 香油 猪皮冻 发酵粉

  做法

  1.发酵粉用温水化开,活好面团发酵至一倍大

  2.芹菜切成碎末,五花肉剁成泥活在一起,放入葱姜蒜末,盐面酱五香粉鸡精香油适量。馅料就活好了

  3.把面团揉成大小合适的面团,擀成皮,取适量的馅料放于中间,把切碎的猪皮冻放于馅料上边,然后捏好就行。本人手艺不佳捏的不好看

  4.蒸锅加水开后,把包子放于屉上蒸20分钟就可以啦

  提示:猪皮冻比较好冻多点,那样汤汁才多哦

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